Onder de kastanjeboom is het leven goed!
Ik verwerkte er de pruimen tot jam en voor nu maakte ik een Italiaanse Pruimentaart.
Samen met een kopje koffie, in de schaduw, smaakt dat heel goed!
Pruimentaart:
- 1 kilo rijpe pruimen
- 150 g gesmolten boter
- 3 eieren
- 150g kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 250 g zelfrijzend bakmeel (of 250 g bloem + 1,5 tl bakpoeder)
- 1,2 dl melk
- eventueel extra suiker voor de bovenkant
- boter voor het invetten
- springvorm van 24 cm
Verwarm de over voor op 180 graden.
Vet de springvorm in met wat boter.
De pruimen wassen, halveren en de pit verwijderen
Klop de eieren, samen met de suiker en vanillesuiker, los tot een schuimig geheel. Roer rustig het gezeefde bakmeel (en eventueel bakpoeder) er door. Daarna ook de gesmolten boter en melk. Giet een dun laagje deeg in de vorm en leg 3/4 van de pruimen erop. Dan de rest van het deeg erover gieten. De overige pruimen er bovenop leggen en naar wens nog wat suiker over de taart strooien.
Na een uurtje is de taart klaar.
Eet smakelijk en een fijne zondag!
Jaaaa, ik verlang ook zo naar een echte boom in de tuin, mijn man heeft hier alles omver gehaald maar dat laat ik in onze volgende huis niet weer gebeuren zeg, daar kan geen parasol tegenop!
BeantwoordenVerwijderenGeniet ze van al het lekkers!
Wat jammer van jullie bomen. Op zoek naar een huis mét boom!
Verwijderenwaw dat ziet er echt fijn uit, zowel de boom als de taart!
BeantwoordenVerwijderenOeioeioei zo lekker
BeantwoordenVerwijderenMaantje piet is een heuse pipi in haar bloemjurkjes
Wat leuk dat Maantje Piet de jurkjes nu goed past! En gelukkig is het ook echt Pippi-jurkjes weer :-)
VerwijderenWauw, zo'n boom wil ik op mijn balkon!! Geniet maar lekker, heerlijk dat jullie nog twee weken vakantie hebben. Dank voor je reactie, wat lief dat je nog weet dat dochterlief een tweede poging op school gaat doen! Ik hoop ook dat het meevalt.....
BeantwoordenVerwijderenMet deze zomer is het idd nog heerlijk vakantievieren. Succes met wennen aan school!
VerwijderenOh wat heerlijk!
BeantwoordenVerwijderenlayanan jasa cargo murah hanya disini. kunjungi
BeantwoordenVerwijderenhttps://www.indonekargo.com/
Layanan konsultasi digital marketing dari Omniklik memberikan hasil yang terukur dan terbukti.
BeantwoordenVerwijderenOmniklik
Kemampuan manajerial MBD Kontraktor membuat mereka mampu mengelola proyek dengan efisien dan efektif.
BeantwoordenVerwijderenMBD Kontraktor